Хорошей школой станут при этом вовсе не дорогие и престижные рестораны, а сельский кабачок, рыбный ресторанчик или стойка в скромном баре. Здесь не жалеют времени на маленькую чашечку кофе, на блюдо дня в обеденное время, на ужин с аперитивом и ликером или коньяком после еды. А еще одна существенная черта французского искусства жить состоит в том, чтобы не воспринимать вещи слишком серьезно и «не полировать все поверхности до глянцевого блеска».
Это ведь главное, зачем мы стремимся отдохнуть – перестать ежедневно стараться быть безупречными?
Что безупречно во Франции – так это ее горнолыжные курорты.
Многочисленные, прекрасно оборудованные, имеющие совершенную инфраструктуру не только для активного отдыха, но и для увлекательного apres ski, они вошли в моду как «французский стиль зимнего отдыха» в конце шестидесятых, когда зимние Олимпийские игры в Гренобле открыли всему миру новый подход к строительству горнолыжных центров. Среди молодежи появились тысячи горячих поклонников горнолыжного спорта, сноуборда, фрирайда, экстрима. Горные лыжи стали во Франции увлечением национального масштаба.
В то же время горнолыжная Франция изобилует и крохотными альпийскими деревушками с интимной атмосферой уединения, отдохновения от гигантомании мегаполисов. Для таких любителей старины французские горы усердно хранят свою вековые традиции. И по сей день местные ремесленники изготавливают тысячу очаровательных и замысловатых предметов: изделия из дерева и камня, деревенская мебель, рисунки на камне.
Французские Альпы – уникальная возможность насладиться французским стилем жизни и здешним умением жить. Культура, спорт и развлечения пересекаются друг с другом днем и ночью Всевозможные фестивали и удивительные спектакли, бассейн, каток, трассы для санок или бобслея…Вы можете попробовать себя в керлинге, отправиться в поход на снегоступах или покататься на собачьих упряжках.
Вам захотелось расслабиться? На многих курортах есть фитнес-центры, бальнеологические центры.
В горах, на свежем воздухе, хороший аппетит Вам гарантирован – и здесь Вас ждет настоящее изобилие: гастрономические изыски и традиционная савойская кухня, различные колбасы и солонина, местная ветчина и всевозможные сосиски. Вы предпочитаете только что выловленную рыбу? В горных реках и озерах водятся форель, налим, окунь и голец. И, конечно же, знаменитые французские сыры: попробуйте местные сорта Томм, Абонданс, Эмменталь и Роблошон. Что касается вин, Вы, несомненно, найдете здесь сорт белого или красного вина Вашей мечты: Мондез, Гаме или Шардонне, Крепи…- все эти вина превосходно сочетаются с местными блюдами.
Названия французских горнолыжных курортов известны всем без исключения поклонникам горнолыжного отдыха: Авориаз, Шамони, Межев, Лез Арк, Ла Плань, Тинь, Валь д'Изер, Куршевель, Мерибель, Валь Торанс, Альп д'Юэ, Ле Дез Альп, Ла Грав - здесь каждый может найти своё катание!
